Diet bukan hanya berarti mengurangi porsi makan, namun Anda juga perlu memilih menu diet yang sehat. Menu harus mengandung asupan nutrisi yang dibutuhkan untuk beraktivitas. Anda bisa mendapatkan hasil diet sehat 30 hari yang maksimal.
Diet, memang menjadi salah satu cara untuk menurunkan berat badan. Tidak jarang, pelakunya seringkali melakukan pengurangan porsi makan untuk melakukan diet. Hal ini, seringkali membuat asupan nutrisi di dalam tubuh tidak terpenuhi secara sempurna. Untuk itu diperlukan pemilihan menu yang baik dan sehat, agar mendapatkan hasil diet yang lebih maksimal. Anda tidak hanya mendapatkan berat badan yang ideal, akan tetapi juga tubuh yang sehat. Berikut menu diet sehat yang aman bagi Kesehatan.
1. Alpukat
Alpukat memang menjadi salah satu buah yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, kecantikan dan juga diet. Alpukat mengandung vitamin B6, C, E, K, riboflavin, asam pantotenat, asam folat, dan berbagai kandungan lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh. Kalori dalam alpukat, memang lebih banyak yang berasal dari lemak. Namun lemak yang ada di alpukat adalah lemak sehat yang dapat mengontrol kadar kolesterol dan juga membantu menurunkan berat badan.
Untuk menu diet dengan bahan dasar alpukat, Anda bisa mengolahnya menjadi berbagai makanan yang mudah dibuat. Sebagai referensi untuk sarapan, Anda bisa menyantap salad alpukat yang dicampur dengan cincangan paprika dan tomat serta salad dressing yang dibuat dari sari lemon, madu dan sedikit penyedap rasa. Jika Anda ingin mencoba olahan yang lebih mengenyangkan, cobalah untuk membuat telur panggang di mangkok alpukat yang lezat.
2. Oat
Makanan berbahan dasar gandum ini, juga menjadi salah satu bahan andalan ketika dalam program diet. Namun, banyak juga pelaku diet yang tidak menyukai bahan ini karena rasa dasarnya yang hambar. Sehingga, dibutuhkan bahan lainnya untuk menambahkan rasa pada bubur oat. Menu paling sederhana yang sering dikonsumsi oleh banyak orang adalah campuran oatmeal dengan potongan buah-buahan yang manis, sehingga oat terasa lebih lezat.
Padahal, dengan rasanya yang hambar oat menjadi lebih mudah untuk dikreasikan sebagai berbagai olahan menu diet. Salah satunya adalah mengolah oat untuk dijadikan dasar pembuatan bubur ayam. Caranya sangat mudah, Anda hanya perlu mengganti bubur nasi dengan bubur oat lalu tambahkan aneka topping bubur ayam. Menu ini bisa menjadi salah satu menu lezat ketika diet yang bisa dinikmati untuk sarapan ataupun makan siang.
3. Telur
Telur mengandung banyak protein yang membuat Anda merasakan kenyang lebih lama. Selain kaya akan protein, telur juga mengandung beberapa kandungan lainnya yakni, zat besi, vitamin, lemak omega 3 dan asam folat. Karena itu, telur menjadi salah satu menu lezat yang sering masuk ke dalam daftar menu diet yang sehat. Diet telur sebenarnya sudah dilakukan oleh banyak orang. Selain sehat, telur memang menjadi salah satu makanan yang lezat dan menyehatkan.
Untuk menggunakan telur sebagai menu diet sehat, Anda bisa memasak telur dengan sederhana seperti yang sudah biasa Anda temui. Untuk sarapan, Anda bisa membuat telur omelet dengan potongan beberapa sayuran di dalamnya. Atau Anda bisa mengkonsumsi telur mata sapi dengan pelengkap sayur pipil yang hanya diberi lada sebagai penyedap rasanya. Untuk menu makan siang sehat berbahan dasar, Anda juga bisa mencoba untuk membuat sup telur jagung.
4. Yoghurt
Yogurt merupakan salah satu produk dairy, yang mana merupakan bahan makanan dari hasil fermentasi susu. Tidak hanya lezat, Yoghurt juga memiliki banyak manfaat. Yoghurt kaya akan vitamin dan nutrisi yang baik untuk pencernaan. Karena itu, bahan makanan ini sangat disukai oleh para pelaku diet untuk dijadikan camilan. Pasalnya, hasil fermentasi susu ini dipercaya juga dapat menjadi salah satu cemilan sehat yang bisa membantu proses penurunan berat badan.
Meski sudah terasa enak dinikmati langsung, tidak ada salahnya untuk membuat olahan lain berbahan yoghurt sebagai salah satu menu diet sehat Anda. Anda bisa membuat yoghurt sebagai pengganti selai yang dioleskan di atas roti panggang. Atau, jika Anda ingin mengolahnya menjadi camilan yang menyegarkan, cobalah untuk mengkreasikan yoghurt menjadi frozen fruit smoothie. Anda bisa mencampurkan berbagai potongan buah frozen, dengan yoghurt tanpa rasa.
5. Apel
Diet apel merupakan salah satu metode diet yang populer di dunia. Metode diet ini berarti Anda hanya boleh mengkonsumsi apel selama beberapa hari, tanpa mengkonsumsi makanan lainnya. Diet apel juga dipercaya dapat menjadi salah satu bahan untuk mendetoks diri. Pada saat melakukan metode diet apel pertama kali, sebagian orang akan mengalami efek tertentu. Secara umum, pelaku diet apel akan merasakan gejala seperti terserang flu, rasa pegal dan lelah.
Untuk memulai diet apel, Anda dapat mengkonsumsi apel organik yang sudah matang, jangan yang masih berwarna kehijauan. Setiap harinya, makan 3 hingga 4 buah apel untuk membantu Anda lebih lama merasakan kenyang. Jika Anda mulai bosan mengkonsumsi buah apel secara langsung, Anda bisa mengolahnya menjadi jus atau isian kue pie. Asalkan, pilihlah bahan-bahan pelengkap apel yang rendah lemak dan jangan terlalu banyak menambahkan kandungan gula.
6. Daging Ayam Tanpa Lemak
Daging ayam tanpa lemak atau dada ayam, dapat dijadikan bahan untuk membuat menu diet sehat. Bagian dada ayam tanpa kulit, memiliki nilai protein yang lebih tinggi ketimbang bagian lain seperti paha atau sayap. Dari daging dada ayam ukuran 80 gram, mengandung sekitar 25 gram protein. Sama seperti kandungan protein pada telur, kandungan protein dapat berperan untuk proses regenerasi sel dan untuk pertumbuhan massa otot.
Untuk membuat menu diet lezat dari olahan daging ayam, Anda bisa mencoba membuat ayam panggang bumbu lemon untuk hidangan makan siang. Protein pada daging ayam di panggang, akan membuat Anda lebih berenergi untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Jika Anda ingin hidangan yang lebih segar, Anda dapat memilih sup ayam sebagai salah satu menu makan siang. Perpaduan antara sayur, daging ayam dan kaldu ini menjadi menu makanan diet yang sangat lezat.
7. Kentang
Kentang merupakan salah satu makanan yang mengandung banyak karbohidrat sebagai pengganti nasi. Meski sama-sama mengandung karbohidrat, namun kentang bisa menjaga gula darah dalam tubuh, tidak seperti nasi. Hal inilah yang membuat banyak pelaku diet mencoba mengganti nasi dengan kentang untuk memenuhi asupan karbohidrat yang diperlukan tubuh. Kentang juga kandungan kalori yang rendah, lemak, vitamin C, B3, B5 dan vitamin lainnya.
Olahan kentang sehat yang mudah dibuat adalah mashed potato. Mashed potato adalah kentang yang dihaluskan kemudian dicampur dengan aneka produk dairy yang gurih. Biasanya, mashed potato dinikmati ketika sarapan pagi. Untuk menu makan siang berbahan kentang, Anda bisa membuat menu Indonesia yakni sambal goreng kentang. Sebagai tambahan protein, tambahkan udang, ikan teri atau ampela ati agar melengkapi kandungan yang dibutuhkan tubuh.
8. Ikan Tuna
Ikan tuna adalah bahan makanan yang juga sering dikonsumsi pelaku diet sehat. Selain rasanya yang memang lezat, dalam 85 gram daging tuna terdapat kalori sebesar 100 kkal, lemak sebesar 5 gr, natrium 290 mg, protein sebanyak 22 gr. Tidak hanya itu, tuna juga mengandung banyak vitamin D, B6 dan B12 serta zat besi yang berguna untuk tubuh. Dan lagi, Anda tidak perlu khawatir ketika mengkonsumsi ikan tuna, karena ikan tuna sangat rendah kalori.
Olahan menu tuna yang dapat dicoba sebagai salah satu menu diet sehat adalah, tuna roti bruschetta. Roti asal Itali dengan olesan bawang putih dan juga butter ini, jika digabungkan dengan olahan ikan tuna akan semakin bercita rasa gurih. Hidangan ini cocok disantap sebagai makanan pembuka. Atau, Anda juga bisa membuat tuna menjadi camilan sehat, yakni perkedel tuna. Cara pembuatannya, sama dengan pembuatan perkedel kentang biasa sehingga memiliki rasa yang gurih.
9. Kacang-Kacangan
Menurut sebuah penelitian, orang yang sering mengkonsumsi kacang-kacangan justru lebih terbantu untuk menurunkan berat badan. Jika kamu mencari camilan sehat, atau jenis makanan yang cocok dikonsumsi saat sedang diet, maka kacang-kacangan dapat menjadi pilihan yang tepat. Kacang mengandung nutrisi lemak sehat dan serat yang dapat membuat Anda cepat merasa kenyang. Sehingga Anda bisa menahan nafsu agar tidak makan terlalu banyak.
Untuk olahan makanan diet, Anda bisa mengkonsumsi kacang edamame sebagai camilan sehat. Edamame memiliki kandungan protein dan serta tinggi yang dapat membantu Anda untuk merasa kenyang lebih lama. Namun, banyak orang yang tidak terlalu menyukai kacang jenis ini, karena rasanya yang hambar. Untuk pilihan lainnya, Anda bisa mencoba untuk mengkonsumsi kacang almond atau pistachio yang memiliki kalori yang sangat rendah dengan kandungan lemak baik.
10. Brokoli
Brokoli hijau tidak hanya enak, tetapi juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk menurunkan berat badan. Diantaranya adalah nutrisi mikro, antioksidan, vitamin C, vitamin K vitamin A, karoten serta kandungan serat yang tinggi. Brokoli menjadi makanan yang bagus untuk diet karena mengandung serat yang tinggi. Sehingga, serat dalam brokoli ini dapat membuat perut Anda merasa kenyang yang lebih lama. Anda juga bisa menahan hasrat untuk makan berlebihan.
Brokoli juga dapat menjadi hidangan yang lezat untuk menu diet. Anda bisa membuat tumis brokoli yang dicampur dengan jamur. Agar lebih sehat lagi, Anda bisa mengurangi penggunaan minyak atau mengganti minyak sayur biasa dengan minyak zaitun yang lebih sehat. Pilihan lainnya, Anda bisa memasak menu sederhana berupa brokoli yang direbus dan dicocol menggunakan saus lemon sebagai penambah rasa agar lebih gurih dan lezat.
11. Ikan Salmon
Ikan salmon adalah salah satu jenis ikan laut yang mengandung banyak protein dan omega tiga yang baik dan berguna bagi tubuh. Kandungan pada salmon ini, dapat membantu untuk mengurangi obesitas. Sehingga, wajar saja jika ikan yang berharga lumayan mahal ini sering dimasak sebagai santapan lezat pelaku diet. Beberapa ahli kesehatan bahkan menyarankan konsumsi salmon untuk hidangan makan malam. Karena, salmon mengandung lemak baik yang baik bagi tubuh.
Pilihan olahan menu diet berbahan salmon yang bisa Anda coba untuk makan malam adalah daging salmon yang dipanggang menggunakan alumunium foil. Untuk bumbunya, Anda bisa menggunakan bahan penn00gganti penyedap rasa. Sebelum dimasak, Anda bisa marinasi daging ikan dengan minyak zaitun dan perasan air lemon sebagai pengganti garam dan lada. Untuk bahan aromatic, Anda bisa tambahkan daun thyme kering dan oregano. Setelah itu masukkan ikan ke dalam alumunium foil, lalu panggang. Hidangan makan malam yang sehat dan lezat siap untuk disantap.
12. Tahu
Makanan yang terbuat dari bahan kedelai ini, adalah salah satu bahan makanan lezat untuk menu diet sehat. Kedelai dikenal memiliki kandungan protein yang tinggi dan sangat bermanfaat khususnya bagi para pelaku diet. Bahkan, makanan ini dapat Anda nikmati ketika kelaparan di jam malam, tanpa khawatir akan menimbulkan berat badan yang berlebihan. Tidak hanya diperkaya oleh protein, tahu juga memiliki kandungan kalori rendah dan serat yang tinggi.
Terlalu banyak olahan tahu yang bisa Anda jadikan lauk ataupun hidangan utama menu diet. Memiliki rasa yang tidak terlalu kuat, membuat tahu cocok dimasak dan dikreasikan dengan bahan apa saja. Untuk menu sarapan, Anda bisa mengkonsumsi tahu kukus yang dihancurkan dan ditambah cabai untuk penambah cita rasa. Sedangkan pilihan menu tahu untuk makan siang, Anda bisa memilih menu sup tahu yang segar. Menu tahu lainnya untuk makan malam adalah tumis tahu.
13. Ubi
Tumbuhan menjalar ini merupakan salah satu jenis tumbuhan yang memiliki kandungan karbohidrat tinggi, cocok untuk pengganti nasi. Berbagai jenis umbi-umbian memang tidak perlu diragukan lagi rasanya. Rasa alaminya bahkan sudah enak, meski tidak ditambah dengan bahan lainnya. Pilihlah ubi jalar yang memiliki rasa lebih hambar sebagai pengganti nasi. Rasanya yang tidak terlalu kuat, akan cocok ketika dipadukan dengan lauk pauk lainnya.
Sebagai pilihan menu lezat untuk diet, Anda bisa memilih ubi sebagai cemilan sehat yang mengenyangkan. Jika ingin camilan yang gurih di siang hari, Anda bisa mencoba membuat singkong keju yang lezat. Untuk cemilan di sore hari, Anda bisa memilih olahan ubi ungu yang manis untuk dibuat bola-bola ubi. Cemilan ini sangat cocok dinikmati pada sore hari sambil minum teh hangat tanpa gula.
14. Jamur
Jamur juga menjadi salah satu makanan yang cukup populer di kalangan pelaku diet. Bahkan, saat ini diet jamur dipercaya ampuh untuk mengecilkan bagian pinggang dan bawah dengan cepat. Makanan bergizi ini memang sangat mudah diolah. Tak heran, banyak pelaku diet yang memilih bahan ini untuk menu diet yang simple dan sehat. Rasanya yang lezat, tidak kalah dengan manfaat yang dikandungnya.
Untuk mencoba menu olahan jamur sebagai menu diet sehat, Anda bisa mencoba tumis jamur shiitake yang enak. Jamur shiitake yang banyak mengandung antioksidan ini akan terasa lebih enak ketika ditumis dengan menggunakan saus tiram. Ingin menu makan siang ala Indonesia yang kaya rempah? Anda bisa mencoba membuat pepes jamur sebagai lauk pauk saat makan siang.
15. Roti Gandum
Roti ini sering dibuat sarapan dengan olesan berbagai macam selai, namun agar tidak bosan Anda bisa mengkreasikannya. Untuk sarapan, selain dioles dengan selai Anda juga bisa mencoba membuat sandwich roti gandum. Roti gandum dengan isian telur, keju dan paprika ini akan terasa sangat lezat ketika dimakan. Tidak hanya lezat, semua bahan yang digunakan juga bagus untuk mendukung program diet.
Ketika melakukan program diet, memang tidak bisa memilih sembarang makanan dengan bebas. Makanan harus sehat dan memiliki banyak kandungan yang pas untuk membantu menurunkan berat badan. Banyak orang yang beranggapan makanan sehat sering terasa hambar dan kurang enak. Padahal, banyak olahan menu diet sehat, enak dan mudah yang bisa Anda masak di rumah.
