Jelajahi wisata kuliner khas Maluku yang menggugah selera, dari hidangan laut segar hingga sajian tradisional unik, yang akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Maluku, sebuah provinsi yang terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, juga menyimpan berbagai kuliner lezat yang wajib dicicipi.
Dikenal dengan hasil bumi yang melimpah seperti ikan segar, sagu, dan rempah-rempah, kuliner Maluku menawarkan rasa yang kaya dan beragam.
Mengunjungi Maluku tanpa mencicipi makanan khasnya adalah hal yang sayang untuk dilewatkan.
Berbagai hidangan lezat yang menggugah selera siap memanjakan lidah Anda. Dari ikan bakar yang gurih hingga Makanan Tradisional Maluku yang penuh dengan cita rasa, berikut adalah sepuluh wisata kuliner khas Maluku yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke sana.
1. Ikan Asar Galala
Ikan Asar atau ikan asap adalah salah satu kuliner khas yang sangat populer di Maluku, khususnya di kawasan Galala.
Ikan asar ini biasanya terbuat dari ikan cakalang atau tuna yang diasap dengan cara tradisional, memberikan rasa gurih dan aroma asap yang khas.
Proses pengasapan ini membuat ikan memiliki rasa yang lebih pekat dan lezat, yang dipadu dengan sambal pedas dan nasi putih akan menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.
Di Galala, Anda dapat menemukan banyak warung lokal yang menyajikan ikan asar dengan cara otentik, yang tentunya akan menggugah selera Anda.
2. Dapor Kole-Kole
Dapor Kole-Kole adalah restoran yang terletak di Uritetu, Kota Ambon, yang terkenal akan sajian kuliner khas Maluku.
Restoran ini menawarkan hidangan seperti ikan cakalang, ikan kuah kuning, papeda, dan berbagai hidangan laut lainnya yang dimasak dengan rempah-rempah khas Ambon.
Setiap hidangan di Dapor Kole-Kole tidak hanya enak tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya kuliner Maluku. Suasana restoran yang nyaman menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menikmati makanan sambil bersantai bersama keluarga atau teman-teman.
3. Rumah Makan Sari Rasa
Rumah Makan Sari Rasa yang terletak di Ambon adalah tempat yang tepat untuk menikmati hidangan laut yang lezat.
Menu andalannya adalah ikan bakar yang diolah dengan bumbu khas Maluku yang memberikan rasa gurih dan pedas.
Hidangan ini sering disajikan dengan sambal colo-colo yang pedas, bunga pepaya, dan kangkung tumis segar, menambah kenikmatan setiap suapannya.
Jika Anda menyukai makanan laut, Rumah Makan Sari Rasa menawarkan berbagai pilihan hidangan seafood lainnya yang tak kalah nikmat.
4. Ratu Gurih Ambon
Bagi pecinta seafood, Ratu Gurih Ambon adalah tempat yang harus Anda coba. Restoran ini terkenal dengan hidangan seafood segar yang diolah dengan sangat baik, seperti kepiting telur asin, cumi-cumi, dan ikan segar yang dimasak dengan bumbu pas.
Dengan rasa yang nikmat dan aroma seafood yang menggugah selera, Ratu Gurih Ambon menjadi pilihan favorit bagi banyak pengunjung. Restoran ini menawarkan suasana yang nyaman dan santai, ideal untuk makan bersama keluarga atau teman.
5. Rumah Kopi Sibu-Sibu
Setelah menikmati berbagai hidangan laut, Anda bisa mampir ke Rumah Kopi Sibu-Sibu yang terletak di Sirimau, Ambon. Rumah kopi ini menyajikan kopi rarobang, kopi khas Ambon yang terkenal dengan rasa yang unik dan aroma yang kuat.
Kopi ini sangat nikmat disajikan bersama kue-kue khas Ambon yang ringan dan lezat. Rumah Kopi Sibu-Sibu adalah tempat yang sangat cocok untuk bersantai setelah puas menikmati hidangan laut khas Maluku.
6. Rujak Natsepa
Rujak Natsepa adalah makanan tradisional yang sangat populer di Ambon, terutama bagi mereka yang menyukai makanan pedas dan segar.
Rujak ini terdiri dari berbagai buah-buahan segar yang disiram dengan bumbu kacang pedas manis. Sensasi rasa pedas yang segar dari bumbu kacang dan keasaman buah-buahan membuat rujak Natsepa menjadi hidangan yang sempurna, terutama di cuaca yang panas.
Rujak ini sangat terkenal di kawasan Salahutu, Ambon, dan menjadi pilihan yang menyegarkan di tengah perjalanan.
7. Rumah Makan Dua Ikan
Rumah Makan Dua Ikan adalah tempat makan yang unik, sebagian besar tempat makannya berada di atas perairan Teluk Ambon, sehingga pengunjung bisa menikmati makan sambil menikmati pemandangan laut.
Salah satu menu favorit di sini adalah ikan bakar bumbu balado, papeda kuah ikan kuning, dan cah kangkung potas.
Yang lebih menarik lagi, di restoran ini, pengunjung dapat memancing langsung ikan yang akan mereka nikmati. Rumah Makan Dua Ikan juga menyediakan hiburan live music, menjadikannya tempat yang menyenangkan untuk makan bersama keluarga atau teman.
8. Istana Berkat
Istana Berkat, yang terletak di Jalan Diponegoro, Ahusen, Sirimau, adalah tempat makan yang menawarkan hidangan seafood dengan cita rasa yang menggugah.
Salah satu menu andalan di sini adalah kepiting telur asin dan udang telur asin, yang dimasak dengan bumbu khas yang begitu nikmat.
Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang lezat, Istana Berkat menjadi pilihan populer bagi para pecinta seafood. Tempat makan ini buka dari pagi hingga malam, memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk menikmati hidangan kapan saja.
9. 88 Seafood Restaurant
88 Seafood Restaurant merupakan salah satu restoran seafood terbesar di Ambon, yang menawarkan berbagai hidangan laut dengan cita rasa khas Ambon.
Restoran ini memiliki area indoor, semi-outdoor, dan dua lantai, dengan area semi-outdoor yang terletak di tepi Teluk Ambon menjadi favorit banyak pengunjung.
Menu primadona di sini adalah ikan kuah kuning yang disajikan dengan papeda, yang menjadi pilihan utama para pengunjung. Selain itu, jus gandaria yang segar menjadi penyegar yang sempurna setelah menikmati hidangan seafood yang lezat.
10. Sari Gurih Beach
Sari Gurih Beach adalah restoran yang terletak di tepi Teluk Ambon, yang menawarkan pemandangan indah serta hidangan laut yang lezat.
Selain menikmati hidangan yang menggugah selera, pengunjung juga bisa menikmati pemandangan sunset yang mempesona di Sari Gurih Beach.
Tempat ini menawarkan suasana yang nyaman dengan area makan yang luas dan pemandangan laut yang menenangkan. Selain itu, restoran ini juga menyediakan hiburan live music yang membuat suasana semakin santai dan menyenangkan.
Dari hidangan ikan bakar yang menggugah selera hingga makanan tradisional yang kaya rasa, Kuliner Khas Papua menawarkan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung.
Setiap restoran dan warung makan di Maluku memiliki keunikan dan cita rasa khas yang tidak bisa ditemukan di tempat lain, sehingga perjalanan kuliner Anda di Maluku akan memberikan kenangan yang mendalam.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan lezat ini saat berkunjung ke Maluku!
